Un engagement pour un autre modèle alimentaire
Rejoindre une AMAP c’est consommer des produits frais, locaux et de saison, mais c’est aussi un moyen de soutenir durablement les fermes en agriculture paysanne.
Les AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, sont des partenariats solidaires entre un ou plusieurs paysan·nes et un groupe de citoyen·nes.
Les engagements de l’un et de l’autre sont définis par une charte et un contrat pour chaque producteur choisi.
Qu’est-ce que cela permet ?
Des produits frais, locaux et de saison
Une vente directe sans intermédiaire et contractualisée
Un soutien concret pour les paysannes et paysans
L’AMAP Le Bio Corti
Retrouvez nous tous les jeudis de 17h30 à 19h00 à l’épicerie solidaire du Panier de Thérèse à Albertville pour récupérer votre panier de produits frais et locaux.
Notre fonctionnement
Chaque amapien.ne signe un contrat avec un.e paysan.ne, qui les engage tous les deux sur une certaine période. Au sein de l’AMAP du Bio Corti à Albertville : les contrats sont généralement d’une durée de 4 mois et démarrent en février, mai et octobre.
Cet engagement se traduit par le pré-paiement de l’ensemble de la période sur laquelle court le contrat. Le règlement peut être échelonné en plusieurs paiements.
Clic Amap
Clic’AMAP est un outil web facilitant la gestion des contrats en AMAP et la communication entre les acteurs·ices du réseau des AMAP. Il facilite le travail quotidien des référent·e·s en AMAP et simplifie la transmission des responsabilités au sein des collectifs.
LE PROCESSUS
- Les référent·e·s informent les amapien.ne.s de la disponibilité de nouveaux contrats
- Je me rends sur Clic’Amap et sélectionne les contrats qui m’intéressent
(Mes contrats / Les nouveaux contrats disponibles / Souscrire) - Je remplis le fichier de commande pour chaque contrat (il y a souvent un minimum de commande sur la période)
- Je choisis mon mode de paiement (chèque / virement, une ou deux fois)
- Je signe le contrat (contrat d’engagement solidaire entre vous et le paysan ou la paysanne, récapitulant les engagements de chacun, la durée du contrat, le contenu de la commande et les modalités de paiement).
La distribution
La distribution, c’est ce moment convivial où l’on se retrouve pour aller récupérer nos produits. Chaque semaine, 2 ou 3 amapien.ne.s s’occupent de la distribution : ils réceptionnent les produits livrés par les paysan·ne·s, puis les distribuent. L’équipe qui gère la distribution tourne : pour s’inscrire à une permanence : Clic’Amap !
JE VIENS RECUPERER MES PRODUITS – Entre 18h et 19h
- Venez avec votre liste de produits écrite sur un papier. Cette liste est accessible grâce à Clic’Amap : « Mon compte » puis «
Mes livraisons » puis clic sur la date voulue. - Il faut ramener tous les contenants accumulés (bouteilles de lait, boites à œufs, cagettes…)
- Pensez à prendre vos sacs, cabas ou autres contenants pour ramener vos produits chez vous !
En cas de soucis (retard, ou impossibilité) pour récupérer votre panier : Vous pouvez récupérer vos paniers jusqu’au vendredi 19h. Après, les produits périssables sont automatiquement donnés à l’épicerie.
JE M’OCCUPE DE LA PERMANENCE – Entre 17h30 et 19h
- Dans le classeur vous trouverez les fiches de distribution de la semaine.
Il y a une liste par paysan·ne·s correspondant aux commandes. En début de permanence : il faut vérifier que l’ensemble des produits ont été livrés par les paysan·ne·s (inventaire). - Certains produits sont mis dans les cagettes des amapien·ne·s (à leurs noms) : pains, confitures…
- Pour les autres produits, voici la procédure :
> Les œufs sont à répartir par boîte, puis dans les cagettes
> Les produits laitiers sont classés par n° dans le frigo (yaourts, fromages)
> Les légumes sont livrés par cagettes de différentes tailles (1p, 2p…)
En cas de soucis avec la distribution (manque d’un produit par ex.) : informez-en le ou la référent·e du produit en question.